Me llamo Marta, soy estudiante de pastelería y cocina, y me animé a crear un blog para subir mis recetas y poder compartirlas con vosotros, a ver que opinais!
Aún estoy aprendiendo, asique voy poquito a poco.
De entrada os dejo una receta que le copié a Paula de http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/, que espero que no le importe ;)
Es una CHEESECAKE DE OREO, os dejo fotitos y la receta:
- 300 gr de galletas oreo
- 300 gr de queso de untar +75 gr
- 100 gr de azúcar glass
- 200 gr de nata 35% M.G.
- 100 gr de leche
- 6 láminas de gelatina neutra
ELABORACIÓN:
Quitamos la nata de las galletas y la resevamos en un bol.
Picamos todas las galletas menos 12 mitades que reservaremos. A las que hemos picado les añadiremos 75 gr de queso de untar y con ello haremos la base de nuestra tarta en el molde elegido. Refrigeramos.
Hidratamos la gelatina en agua fría.
Calentamos la leche y deshacemos la gelatina hidratada. Dejamos templar.
Batimos el queso de untar junto con el azúcar glass y la nata de las galletas. De las mitades que hemos reservado, trituramos 6 y las añadimos a la mezcla anterior. Añadimos la leche templada.
Montamos la nata y la añadimos a la mezcla anterior. Refrigeramos, mínimo un par de horas, mejor toda la noche.
Para decorar he usado mini oreos, les hice las patitas con regaliz negra, que podéis encontrar en cualquier tienda de chuches, y los ojos se los hice con el mismo relleno de las oreo. De todas formas, qui os dejo un enlace donde lo veis con mas detalle:
http://saborgourmet.com/manualidades-halloween-aranas-con-galletas-oreo/
La tarta salió riquísima, con un sabor peculiar, que si os gustan las oreo os encantará!!
Que la disfrutéis, un besito ^^
